暦の上ではもう春ですが、まだまだ寒い日が続きます。2月には節分がありますが、
節分には季節を分けると言う意味があります。季節の変わり目には体調を崩しやすい
ので、バランスの取れた栄養のあるものを食べて寒さを乗り切りましょう。
今月は、節分にちなんだメニューを取り入れています♪
★1月の食育デー★
今回は『行事食を知ろう』です。いろんな行事食がありますが、お正月のおせち料理についてお話をしました。
おせちには色々な食材がありますが、代表的な 昆布巻き、数の子、伊達巻、田作り、黒豆、栗きんとん、
紅白かまぼこ、海老にはどのような意味があるのかを説明しました。
お正月は年神様をお迎えし、新年の幸福を授けていただく行事です。
おせち料理には五穀豊穣や子孫繁栄などの願いが込められており、年神様と共に食べることで幸せな一年になるとされています。
行事食は日本の文化です。ほかの行事食の意味も、子供さんと一緒に調べてみるのもいいですね♪
★２月の食育デー★
『栄養のバランスを考えよう』です。栄養をバランスよく取るためには何を食べれば
いいのかな？食べ物と身体の関係を知りましょう！！！
