２月４日は「立春」です。暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続きますね。
風邪だけでなくインフルエンザやノロウイルスによる胃腸炎など、この時期に 流行しやすい病気にかからないよう「うがい・手洗い」にプラスして「十分な睡眠」と「栄養バランスのとれた食事」をとることが大切です。
☆１月の食育デー☆
今月は『行事食を楽しみ食文化を学ぶ』がテーマでした。
１月の給食で提供したおせち料理３品【紅白なます・田作り・伊達巻き】の意味について話をしました。
紅白なますには「平和」、田作りには「豊作」、伊達巻きには「知識が増えますように」という意味があります。
そして「伊達巻きは卵と〇〇でできていますが、〇〇とは何でしょうか？」とクイズを出すと「生クリーム」や「食パン」などの答えが多く、正解は「はんぺん」だと話すと「えー！」と驚いていました。
☆２月の食育デー☆
『食事の準備に参加する』です。自分で食べる量を調節したり、お友達の分を配膳する量を考えたり、配膳するときの盛り付け方を考えることも大切なことです。
ぜひお休みの日にでもお家で子供たちと一緒に盛り付け方を考えて、配膳してみてください！
